Introductory
4 Nov 2026
Webinar on Living Income for Cocoa Farmers
Online
Taking place pn Wednesday, 4 November 2026 at 11:00 CET, in this webinar you will learn about the complexities of living income, opportunities for sup...
deZaan Kakao-Akademie
Wo die Kunst und die Wissenschaft des Kakaos zusammenkommen, um Spitzenleistungen zu inspirieren. Konzipiert für erfahrene Branchenexperten und visionäre Konsumgüterunternehmen. Entschlüsseln Sie mit uns gemeinsam die Geheimnisse des Kakaos.
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Ansehen
General / Beginner
7 & 8 Oct 2026
Amsterdam: Snacking - Bakery & Chocolate Confectionery
Joan Muyskenweg 30, 1114 AN Amsterdam, Netherlands
This two-day course focuses on innovative approaches to cost-in-use in popular snacking categories such as sweet biscuits, chocolate confectionery & b...
General / Beginner
15 Sep 2026
Cocoa Experience Event Poland - Raffles, Warsaw
Raffles Europejski Warsaw, Krakowskie Przedmieście 13, 00-071 Warszawa, Poland
Our technical experts will be on site to share the latest insights, trends, and application innovations, helping you anticipate evolving consumer expe...
General / Beginner
9 Sep 2026
Webinar on Climate Commitments and Opportunities in Cocoa
Online
On Wednesday, 9 September 2026 at 11:00 CET, the 2nd webinar in our deZaan sustainability webinar series takes places. Stay informed and join our se...
General / Beginner
7 Jul 2026
Webinar on our approach to EUDR in Cocoa
Online
On Tuesday, 7 July 2026 at 11:00 CEST, we kick off our deZaan sustainability webinar series with what the regulation is and ofi's Approach to EUDR Com...
Anfänger / Allgemein
3 & 4 Jun 2026
Cocoa Ingredients in Beverages and Dairy - In-person Course
Joan Muyskenweg 30, 1114 AN Amsterdam, Netherlands
Diese intensive Lernerfahrung, die sich an Fachleute aus der Produktion richtet, lüftet das Geheimnis des Kakaos - von seiner reichen Herkunft bis hin...
Introductory
4 Nov 2026
Webinar on Living Income for Cocoa Farmers
Online
Taking place pn Wednesday, 4 November 2026 at 11:00 CET, in this webinar you will learn about the complexities of living income, opportunities for sup...
General / Beginner
7 & 8 Oct 2026
Amsterdam: Snacking - Bakery & Chocolate Confectionery
Joan Muyskenweg 30, 1114 AN Amsterdam, Netherlands
This two-day course focuses on innovative approaches to cost-in-use in popular snacking categories such as sweet biscuits, chocolate confectionery & b...
General / Beginner
15 Sep 2026
Cocoa Experience Event Poland - Raffles, Warsaw
Raffles Europejski Warsaw, Krakowskie Przedmieście 13, 00-071 Warszawa, Poland
Our technical experts will be on site to share the latest insights, trends, and application innovations, helping you anticipate evolving consumer expe...
General / Beginner
9 Sep 2026
Webinar on Climate Commitments and Opportunities in Cocoa
Online
On Wednesday, 9 September 2026 at 11:00 CET, the 2nd webinar in our deZaan sustainability webinar series takes places. Stay informed and join our se...
General / Beginner
7 Jul 2026
Webinar on our approach to EUDR in Cocoa
Online
On Tuesday, 7 July 2026 at 11:00 CEST, we kick off our deZaan sustainability webinar series with what the regulation is and ofi's Approach to EUDR Com...
Anfänger / Allgemein
3 & 4 Jun 2026
Cocoa Ingredients in Beverages and Dairy - In-person Course
Joan Muyskenweg 30, 1114 AN Amsterdam, Netherlands
Diese intensive Lernerfahrung, die sich an Fachleute aus der Produktion richtet, lüftet das Geheimnis des Kakaos - von seiner reichen Herkunft bis hin...
Anfänger / Allgemein
13 & 14 May 2026
Chicago - Kakaobestandteile in Bäckereien, Süßwaren, Molkereien und pflanzlichen Anwendungen In-Person-Kurs (1)
24 E Washington St, Chicago, IL 60602, USA
Mit mehr als 110 Jahren Erfahrung in der Kakaoproduktion bietet Ihnen unser Expertenteam eine umfassende und bereichernde Lernerfahrung. Verlassen Sie...
General / Beginner
29 & 30 Apr 2026
Amsterdam: Cocoa Sensory in Chocolate Confectionery Workshop
Joan Muyskenweg 30, 1114 AN, Duivendrecht, Amsterdam, Netherlands
Join us on our two-day educational training and interactive experience which gives you an immersive feel to how cocoa is created. Participants will...
General / Beginner
4 & 5 Mar 2026
Amsterdam: Snacking - Bakery, Sweet Biscuits, & Chocolate Confectionery
Joan Muyskenweg 30, 1114 AN Amsterdam, Netherlands
This two-day course focuses on innovative approaches to cost-in-use in popular snacking categories such as sweet biscuits, chocolate confectionery & b...
Anfänger / Allgemein
3 Dec 2025
Cocoa Ingredients in Protein Beverages and Mixes - Webinar
Online
Dieses Webinar, das sich an F&E-Fachleute richtet, befasst sich mit den technischen Herausforderungen bei Speiseeis in Bezug auf Fettgehalt, Überschus...
General / Beginner
19 & 20 Nov 2025
Snacking: Sweet Biscuits, Chocolate Confectionery & Ice Creams
Joan Muyskenweg 30, 1114 AN Amsterdam, Netherlands
This two-day course focuses on innovative approaches to cost-in-use in popular snacking categories such as sweet biscuits, chocolate confectionery & i...
General / Beginner
8 & 9 Oct 2025
Cocoa Academy: Snacking Course | deZaan
Joan Muyskenweg 30, 1114 AN Amsterdam, Netherlands
Join a two day cocoa course in Amsterdam covering biscuits, chocolate and ice cream with cost in use focus, sensory labs and a factory tour.
Anfänger / Allgemein
9 & 10 Sep 2025
Chicago - Kakaobestandteile in Bäckereien, Süßwaren, Molkereien und pflanzlichen Anwendungen In-Person-Kurs
24 E Washington St, Chicago, IL 60602, USA
Mit mehr als 110 Jahren Erfahrung in der Kakaoproduktion bietet Ihnen unser Expertenteam eine umfassende und bereichernde Lernerfahrung. Verlassen Sie...
General / Beginner
3 Sep 2025
Cocoa In Bakery Confectionery & Compound Coating India
Crowne Plaza Hotel, Greater Noida, Vedas Conference Room, New Delhi, India
This one-day course on Cocoa ingredients in Bakery, Chocolate Confectionery and Compound Chocolate, focuses on cost efficiency, the latest consumer tr...
Anfänger / Allgemein
4 & 5 Jun 2025
Kakaobestandteile in der Bäckerei und Schokoladenkonditorei - Kurs für Einzelpersonen
Joan Muyskenweg 30, 1114 AN Amsterdam, Netherlands
Diese intensive Lernerfahrung, die sich an Fachleute aus der Produktion richtet, lüftet das Geheimnis des Kakaos - von seiner reichen Herkunft bis hin...
Anfänger / Allgemein
14 & 15 May 2025
Kurs Kakaobestandteile in Bäckereien, Molkereien und pflanzlichen Anwendungen
24 E Washington St, Suite 1000, Chicago, IL 60602
Diese intensive Lernerfahrung, die sich an Fachleute aus der Produktion richtet, lüftet das Geheimnis des Kakaos - von seiner reichen Herkunft bis hin...
Anfänger / Allgemein
9 Apr 2025
Mexiko - Kurs Kakaobestandteile in Bäckereien, Molkereien und pflanzlichen Anwendungen
Camino Real Polanco Hotel, 11590 Ciudad de México, CDMX, México
Diese intensive Lernerfahrung wurde für Fachleute aus der verarbeitenden Industrie entwickelt und lüftet das Geheimnis des Kakaos - von seiner reichen...
Anfänger / Allgemein
26 Mar 2025
Course: Cocoa Ingredients in Beverages and Chocolate Confectionery | deZaan
Joan Muyskenweg 30, 1114 AN Amsterdam, Netherlands
Diese intensive Lernerfahrung, die sich an Fachleute aus der Produktion richtet, lüftet das Geheimnis des Kakaos - von seiner reichen Herkunft bis hin...
Anfänger / Allgemein
5 Feb 2025
Ice Cream Webinar: Trends & Tips
Online
Dieses Webinar, das sich an F&E-Fachleute richtet, befasst sich mit den technischen Herausforderungen bei Speiseeis in Bezug auf Fettgehalt, Überschus...
Anfänger / Allgemein
22 Jan 2025
Webinar: Cocoa Tree to Treat | deZaan
Online
Ein eingehender Überblick über Kakao-Inhaltsstoffe. Zu den behandelten Themen gehören die Herkunft des Kakaos, die Herstellung der Zutaten und die ver...
Anfänger / Allgemein
9 Oct 2024
Chocolate Confectionery Workshop: Coatings & Fillings
Joan Muyskenweg 30, 1114 AN, Duivendrecht, Amsterdam, Netherlands
Möchten Sie mehr über das deZaan Kakao-Portfolio erfahren und wie es Sie bei der Entwicklung neuer Produktkonzepte für Süßwarenüberzüge und -füllungen...
Beginner/General
13 Sep 2024
Course: Cocoa Introduction | deZaan Cocoa Academy
Joan Muyskenweg 30, 1114 AN, Duivendrecht, Amsterdam, Netherlands
Diese umfassende Einführung in die Welt des Kakaos wird von unseren unvergleichlichen Branchenexperten durchgeführt und bietet die Möglichkeit, Leiden...
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Entdecken Sie die deZaan Kakao-Akademie, eine Oase für Kakao-Enthusiasten. In unseren kostenlosen Kursen, die von Fachleuten aus der Branche geleitet werden, lernen Sie die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten von Kakao kennen. Von köstlichen Backwaren bis hin zu unwiderstehlichen Schokoladenkreationen, von pflanzlichen Leckereien bis hin zu köstlichen Getränken - wir enthüllen die Geheimnisse der Verwendung von Kakao. Kommen Sie zu uns und entdecken Sie die unendlichen Möglichkeiten dieser himmlischen Zutat.
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Wouter Stomph
Miguel Rebelo - Category Manager - Chocolate & Confectionery, Cocoa
Lesja Melechyn
Phaik Chuin Low - Technical Support & Development Manager, Cocoa
Andreas Zweifel - Global Head of Sustainability, Dairy & Climate Action