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Natural Kakaopulver

Kakaobutter 10-12%
pH-Bereich 4.9-5.9

Ein natürliches, fettreduziertes Kakaopulver, das sich ideal für Schokoladenaufstriche und -überzüge eignet.

Dieses natürliche, fettreduzierte Kakaopulver liefert ein mildes Kakaoaroma mit ausgeprägten blumigen und malzigen Noten. Eine ideale Wahl für Schokoladenaufstriche und zusammengesetzte Überzüge.

Geschmack

Ein herrlich blumiger und malziger Geschmack, begleitet von einem gerösteten Kakaoaroma und milden Fruchtnoten.

Farbe

Im trockenen Zustand hat es eine hellbraune Farbe, die sich bei der Anwendung in eine mittelbraune Farbe verwandelt und dem fertigen Rezept ein schokoladiges Aussehen verleiht.

Anwendungen

Ein natürliches, fettreduziertes Kakaopulver mit einer attraktiven Farbe. Es eignet sich hervorragend für Süßwaren, Schokoladenaufstriche und Kuvertüren, bei denen ein weiches Geschmacksprofil wichtig ist.