130SP11

Dutched Kakaopulver

Kakaobutter 10-12%
pH-Bereich 5.7-6.3

Ein mildes Kakaopulver, das den Rezepten im Abgang einen seidig-weichen Geschmack verleiht.

Ein hellbraunes Kakaopulver mit mildem Kakaogeschmack und zartem schokoladigem Abgang. Eine beliebte Wahl für die Verwendung in Getränken, Schokoladenaufstrichen und Überzugsmassen.

Geschmack

Er kombiniert ein mildes Kakaoaroma mit einem Röstgeschmack, der mit weichen, fruchtigen Noten durchzogen ist.

Farbe

Dieses Kakaopulver hat eine schöne, hellbraune Farbe, die sowohl in trockenen als auch in feuchten Rezepturen erhalten bleibt.

Anwendungen

Dieses Kakaopulver, das für sein mildes Geschmacksprofil und seine hellbraune Farbe geschätzt wird, eignet sich hervorragend für Schokoladenaufstriche und -überzüge.