350DP11

Dutched Kakaopulver

Kakaobutter 10-12%
pH-Bereich 7.5-7.9

Ein kräftiger und reichhaltiger Kakaopulvergeschmack, der in Rezepten einen hervorragenden Schokoladengeschmack und eine intensive Farbtiefe liefert.

Dieses hochwertige, fettreduzierte Kakaopulver hat einen kräftigen, reichen Schokoladen- und Kakaogeschmack mit minimalen Bitternoten. Es verleiht Speiseeis und gefrorenen Desserts eine intensive dunkle Schokoladenfarbe und Kuchen einen vollmundigen Kakaogeschmack.

Geschmack

Ein reichhaltiger und kräftiger Kakao- und Schokoladengeschmack mit minimalen Bitternoten.

Farbe

Die intensive braune Farbe dieses Kakaopulvers, wenn es trocken ist, führt zu einer reichhaltigeren, tieferen braunen Farbe bei der Verwendung in Rezepten.

Anwendungen

Es handelt sich um ein hochwertiges Kakaopulver mit einem reichhaltigen Schokoladen- und kräftigen Kakaogeschmack, das Eis und gefrorenen Desserts eine intensive dunkle Schokoladenfarbe verleiht und Kuchen einen vollmundigen Kakaogeschmack verleiht.