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Dutched Kakaopulver

Kakaobutter 10-12%
pH-Bereich 7.4-7.8

Ein vollmundiges, dunkles, rotbraunes Kakaopulver mit einem kräftigen und reichen Schokoladengeschmack.

Dies ist ein bemerkenswertes, vollmundiges, dunkelrotbraunes Kakaopulver mit einem starken Schokoladengeschmack und ergänzenden bitteren Noten. Es liefert ein reichhaltiges, cremiges Geschmacksprofil für dunkle Schokoladenkuchen, Muffins und Desserts mit Schokoladengeschmack.

Geschmack

Ein kräftiges, vollmundiges Kakaopulver mit starkem Schokoladengeschmack und ergänzenden Bitternoten.

Farbe

Es hat eine verführerische, dunkelrotbraune Farbe, wenn es getrocknet ist, und es behält diese Farbkonsistenz bei, wenn es in Rezepten verwendet wird.

Anwendungen

Dieses Kakaopulver wird von Anwendungsherstellern wegen seines vollmundigen Kakaogeschmacksprofils und seiner verführerischen, dunkelrotbraunen Farbe geschätzt und ist für Backwaren wie Kuchen mit dunkler Schokolade, Muffins und Desserts mit Schokoladengeschmack sehr gefragt.