D11CE

Dutched Kakaopulver

Kakaobutter 10-12%
pH-Bereich 7.7-8.1

Ein technisch hochwertiges Kakaopulver, dessen schnelles Ausbluten das Müsli mit Schokoladengeschmack bereichert.

Mit einem einzigartigen Verfahren, das speziell für die Verwendung in Cerealienüberzügen entwickelt wurde, sorgt dieses herausragende dunkelrote Pulver für ein verbessertes Kakaoerlebnis durch ein verbessertes Ausblutevermögen und eine schnelle Geschmacksabgabe an die Cerealienmilch.

Geschmack

Ein beruhigender, umhüllender Geschmack, der vor Süße, milder Schokolade und Kakaointensität nur so strotzt.

Farbe

Bemerkenswerte mahagonirote Farbe im trockenen, extrinsischen Zustand. Wenn es in Milch gemischt wird, verteilt es sich schnell und effizient und gibt eine tief dunkelbraune Farbe ab.

Anwendungen

Dieser dunkelrote Kakao, der speziell für Getreideüberzüge entwickelt wurde, gibt dank seiner schnellen Ausbluteigenschaften rasch attraktiven Schokoladengeschmack und -farbe an Produkte auf Milchbasis ab.