D11MA

Dutched Kakaopulver

Kakaobutter 10-12%
pH-Bereich 6.3-6.7

Die perfekte Kombination aus ausgeprägter Kakaofarbe und genussvollem Schokoladengeschmack.

Dieses perfekt ausgewogene hellbraune Kakaopulver ergibt in Kombination mit Milchproteinen die köstlichsten und genussvollsten Schokoladengetränke. Es ist auch äußerst vielseitig in einer Reihe von anderen Rezepten einsetzbar.

Geschmack

Ein perfekt ausgewogener Schokoladengeschmack mit hervorragenden Röst-, leicht säuerlichen und fruchtigen Noten.

Farbe

Dieses Kakaopulver hat eine hellbraune Farbe, wenn es trocken ist, und eine mittelbraune Farbe, wenn es feucht ist, was es für zahlreiche Rezepte vielseitig einsetzbar macht.

Anwendungen

Bietet eine exzellente Farbe und einen perfekt ausgewogenen Kakaogeschmack in einem breiten Spektrum von Anwendungen und insbesondere in genussvollen Schokoladengetränken.