D11MG

Dutched Kakaopulver

Kakaobutter 10-12%
pH-Bereich 7.1-7.5

Eine schöne rotbraune Farbe, die reich an Schokoladengeschmack ist.

Ein exquisites rötlich-braunes Kakaopulver aus Ghana, das einen milden Geschmack mit reichen Schokoladennoten bietet. Es passt perfekt zu Milchprodukten oder alternativen Milchprodukten. Es eignet sich auch sehr gut als Kakaopulver-Staubschicht für köstliche gekühlte Schokoladendesserts.

Geschmack

Ein milder Kakaogeschmack, der durch sehr reiche und vollmundige Schokoladenaromen hervorgehoben wird.

Farbe

Dieses Pulver hat eine mittelbraune Farbe, wenn es trocken ist, und verwandelt sich bei der Anwendung des Rezepts in ein sattes Braun.

Anwendungen

Mit seinem milden Geschmack und den reichhaltigen Schokoladennoten ist es eine sehr beliebte Wahl für Molkereiprodukte, zur Verwendung in Milchalternativen oder als Kakaopulver zum Bestäuben von köstlichen, gekühlten Schokoladendesserts.