D11MR

Dutched Kakaopulver

Kakaobutter 10-12%
pH-Bereich 7.1-7.5

Die ideale Kombination aus genussvoller Milchschokolade und reichem Kakaogeschmack.

Dieses köstliche, reichhaltige und genussvolle Kakaopulver ist ein Klassiker, wenn es darum geht, Eiscreme und Schokoladendesserts auf Milchbasis Tiefe und Fülle zu verleihen.

Geschmack

Ein ausgeklügeltes Geschmacksprofil, das ein Gleichgewicht zwischen Frucht und bitterem Kakao herstellt, mit einer leichten Säure, um einen reichen und komplexen Geschmack zu bieten.

Farbe

Attraktive mittelbraune Farbe, die den vollmundigen Kakaogeschmack perfekt ergänzt.

Anwendungen

Eines der beliebtesten Produkte für Backwaren wie Kekse und Kakao-Karamell-Kuchen, das in einer breiten Palette von Trockengetränkemischungen und zusammengesetzten Überzügen verwendet wird.