D11RB

Dutched Kakaopulver

Kakaobutter 10-12%
pH-Bereich 7.9-8.3

Ein einzigartiges Gleichgewicht von tiefem Kakaogeschmack und mittlerer dunkler Farbe, das ihn perfekt zum Backen macht.

Mit seiner faszinierenden dunkelbraunen Farbe, den leicht bitteren Noten und dem einzigartigen Kakaogeschmack ist dieses Kakaopulver eine gute Wahl für Backwaren, Kekse und süßes Gebäck.

Geschmack

Liefert ein reichhaltiges, dunkles Kakaoaroma, angereichert mit leicht bitteren Noten.

Farbe

Die dunkelbraune Farbe dieses Kakaopulvers verwandelt sich in getrocknetem Zustand in ein sehr dunkles Rotbraun und eignet sich daher ideal für die Verwendung in Keksen und Backwaren.

Anwendungen

Der reichhaltige dunkle Kakaogeschmack und die Farbtiefe machen dieses Kakaopulver zur perfekten Wahl für Backwaren, insbesondere für Kekse und süßes Gebäck.