DeZaan Broschüre
D11SQ
Dutched Kakaopulver
Kakaobutter 10-12%pH-Bereich 7.8-8.2
Die perfekte Kombination aus Kakaoreichtum und dem Geschmack von dunkler Schokolade.
Dieses reichhaltige, intensiv braun gefärbte Kakaopulver mit Aromen von dunkler Schokolade ist die perfekte Wahl für genussvolle Backwaren wie Schokoladenmuffins und Brownies.
Geschmack
Reichhaltige, ausgeprägte Aromen mit süßem und geröstetem Geschmack und säuerlichen Noten.
Farbe
Dieses Pulver hat im trockenen Zustand eine dunkelrotbraune Farbe, die sich im feuchten Zustand in ein extradunkles Rotbraun verwandelt, wodurch es vielseitig einsetzbar ist.
Anwendungen
Ein wunderschönes dunkelbraunes Kakaopulver, das einer breiten Palette von Produkten, darunter Backwaren, Müsli, Süßwaren und Speiseeis, eine große Geschmacksintensität und eine satte Farbe verleiht.
Geschmacksprofil
