DeZaan Broschüre
D11V
Dutched Kakaopulver
Kakaobutter 10-12%pH-Bereich 7.3-7.7
Eines der lebhaftesten, vielseitigsten und ausgewogensten Kakaopulver von deZaan.
Ein ausgewogenes Kakaopulver mit bitteren und säuerlichen Fruchtnoten, die ihm eine reiche Geschmackstiefe verleihen. Mit seiner attraktiven rotbraunen Farbe eignet es sich für eine breite Palette von Rezepten und Anwendungen.
Geschmack
Ein intensives und stark aromatisiertes Kakaopulver, das zudem sehr ausgewogen ist und ein intensives Kakaoerlebnis bietet.
Farbe
Attraktive, mittelbraune Farbe mit einem Hauch von Rotbraun.
Anwendungen
Eine zuverlässige Wahl für die gängigsten Anwendungen, von Backwaren bis zu Getränken, von Cerealien bis zu Verbundbeschichtungen.
Geschmacksprofil
