D11VB

Dutched Kakaopulver

Kakaobutter 10-12%
pH-Bereich 7.3 - 7.7

Fruchtig und süß, mit einem abgerundeten und gut ausgewogenen Geschmacksprofil.

Dieses schön abgerundete Pulver bietet ein harmonisches Gleichgewicht aus mitteldunkler Farbe, mildem Kakaogeschmack und mittlerem Kakaoaroma. In Rezepten liefert es einen klassischen Schokoladengeschmack, der dieses Kakaopulver zu einer guten Wahl für eine Vielzahl von Anwendungen macht.

Geschmack

Dieses Kakaopulver hat eine starke Geschmacksintensität, die sich durch intensiven Kakao und deutliche Bitter- und Röstnoten auszeichnet, die mit einem Hauch von milder Fruchtigkeit kontrastieren.

Farbe

Dieses mittelbraune Kakaopulver behält seine Farbe sowohl bei der trockenen als auch bei der nassen Anwendung, was es sehr konsistent und zuverlässig macht.

Anwendungen

D11VB von deZaan verleiht zahlreichen Rezepten einen milden Kakaogeschmack und eine einprägsame Farbe. Damit ist es eine vielseitige Zutat, die in zahlreichen Anwendungen eingesetzt werden kann. Unser D11VB-Kakaopulver ist eine hervorragende Grundlage für Trockenmischungen, da es Ihnen helfen kann, Ihren Kunden köstliche, seidige Getränke zu liefern. Verbessern Sie den Geschmack Ihrer Cerealien mit Überzügen, die aus D11VB-Kakaopulver hergestellt werden. Kombinieren Sie dieses Kakaopulver in reichhaltigen Milchprodukten wie Milchshakes und Joghurt. Kreieren Sie Gourmet-Eiscreme mit diesem hochwertigen Kakaopulver.