DeZaan Broschüre
D11ZR
Dutched Kakaopulver
Kakaobutter 10-12%pH-Bereich 7.6-8.0
Ein wunderschön leuchtend rotes Kakaopulver mit einem abgerundeten Schokoladengeschmack.
Dieses kräftige, leuchtend rotbraune Kakaopulver bietet einen intensiven, aber ausgewogenen Schokoladengeschmack, der sich ideal für köstliche Schokoladengetränke und eine Reihe von Anwendungen wie Getreidemischungen eignet.
Geschmack
Der abgerundete Schokoladengeschmack, der durch gerösteten Kakao und milde saure Fruchtnoten perfekt ausbalanciert wird.
Farbe
Dieses Pulver hat nach dem Trocknen eine kräftige, leuchtend rotbraune Farbe, die sich bei der Anwendung des Rezepts in ein tieferes Rotbraun verwandelt.
Anwendungen
Es handelt sich um ein optisch verlockendes, leuchtend rotes Kakaopulver mit einem intensiven, ausgewogenen Schokoladengeschmack, das sich zunehmender Beliebtheit zur Anreicherung von Schokoladengetränken und für eine Reihe von Anwendungen wie Müslimischungen erfreut.
Geschmacksprofil
