D21CE

Dutched Kakaopulver

Kakaobutter 20-22%
pH-Bereich 7.7-8.1

Ein dunkelrotes Kakaopulver mit starkem Kakaogeschmack, das Rezepten eine cremige Note verleiht und sich perfekt für süße Nachspeisen eignet.

Dieses dunkelrote Kakaopulver hat einen kräftigen, aber leicht bitteren Kakaogeschmack und verleiht Rezepten ein angenehm cremiges Mundgefühl. Es eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Anwendungen wie Eiscreme, Müsli, Schokoladendesserts und Backwaren.

Geschmack

Kombiniert ein kräftiges und leicht bitteres Kakaoaroma mit einem cremigen Schokoladengeschmack.

Farbe

Dieses Kakaopulver hat nach dem Trocknen eine dunkle, rotbraune Farbe, die in verschiedenen Rezepturen gleichmäßig erhalten bleibt. Es ist ideal für eine Reihe von Backwaren, Müsli und Eiscreme.

Anwendungen

Die wunderbare dunkelrote Farbe und der kräftige, aber leicht bittere Kakaogeschmack machen ihn zur perfekten Wahl für cremiges Schokoladeneis, Müsli, gefrorene Desserts und Backwaren.