Buku Panduan DeZaan
130SP11
Dutched coklat bubuk
Lemak Kakao 10-12%Rentang pH 5.7-6.3
Bubuk kakao ringan yang memberikan rasa halus pada hasil akhir resep.
Bubuk kakao berwarna cokelat muda dengan rasa kakao yang lembut dan hasil akhir cokelat yang halus. Pilihan yang selalu populer untuk digunakan dalam minuman, selai cokelat, dan pelapis cokelat.
Rasa
Ini menggabungkan rasa kakao yang ringan dengan rasa panggang yang diresapi dengan aroma buah yang lembut.
Warna
Bubuk kakao ini memiliki warna cokelat muda yang indah, yang dapat dipertahankan dalam aplikasi resep kering dan basah.
Pemakaian
Dikagumi karena rasanya yang lembut dan warnanya yang cokelat muda, bubuk kakao ini sangat cocok untuk olesan cokelat dan pelapis cokelat.
Profil Rasa
