500DP11

Dutched coklat bubuk

Lemak Kakao 10-12%
Rentang pH 8.0-8.6

Ini adalah bubuk kakao yang sangat kuat dengan rasa pahit dan warna hitam yang paling pekat.

Bubuk kakao hitam dengan rasa pahit yang kuat dan warna hitam pekat yang secara alami berasal dari proses unik nib Dutching. Paling cocok untuk aplikasi resep yang membutuhkan rasa kakao yang kuat dan warna gelap yang kuat.

Rasa

Rasa kakao yang kuat dan gelap yang disempurnakan dengan karamel, kacang, dan rasa pahit.

Warna

Bubuk kakao hitam pekat ini memiliki warna yang tetap konsisten dalam aplikasi resep kering dan basah.

Pemakaian

Dikenal dengan profil rasa kakao yang kuat dan warna hitamnya yang memukau, bubuk kakao ini dapat digunakan untuk sereal, es krim, makanan penutup, dan resep makanan yang dipanggang di mana rasa kakao yang kuat dan warna gelap yang kuat menjadi kuncinya.