D11MR

Dutched coklat bubuk

Lemak Kakao 10-12%
Rentang pH 7.1-7.5

Kombinasi ideal antara warna cokelat susu yang memanjakan dan rasa kakao yang kaya.

Lezat, kaya rasa, dan memanjakan, bubuk kakao serbaguna ini merupakan pilihan klasik untuk menambahkan kedalaman dan kekayaan rasa pada es krim dan hidangan penutup cokelat berbahan dasar susu.

Rasa

Profil rasa canggih yang menyeimbangkan buah dan kakao pahit, dengan sedikit rasa asam untuk memberikan rasa yang kaya dan kompleks.

Warna

Warna cokelat medium yang menarik yang melengkapi rasa kakao yang sempurna.

Pemakaian

Salah satu pilihan paling populer untuk produk roti termasuk kue kering dan kue fudge kakao, yang digunakan dalam berbagai macam campuran minuman kering dan pelapis majemuk.