D11VB

Dutched coklat bubuk

Lemak Kakao 10-12%
Rentang pH 7.3 - 7.7

Buah dan manis, dengan profil rasa yang menyeluruh dan seimbang.

Berbentuk bulat indah, memberikan keseimbangan yang harmonis antara warna gelap sedang, rasa kakao yang lembut, dan rasa kakao sedang. Dalam resep-resepnya, bubuk kakao ini memberikan rasa cokelat klasik yang membuat bubuk kakao ini menjadi pilihan yang tepat untuk berbagai macam aplikasi.

Rasa

Bubuk kakao ini memiliki intensitas rasa yang kuat, ditandai dengan rasa kakao yang pekat dan aroma pahit dan panggang yang jelas, kontras dengan sedikit rasa buah yang ringan.

Warna

Bubuk kakao berwarna cokelat medium ini mempertahankan warnanya baik saat digunakan dalam keadaan kering maupun basah sehingga sangat konsisten dan dapat diandalkan.

Pemakaian

D11VB deZaan memberikan rasa kakao yang lembut dan warna yang berkesan pada berbagai resep. Dengan demikian, ini adalah bahan serbaguna yang dapat digunakan dalam berbagai aplikasi. Bubuk kakao D11VB kami merupakan bahan dasar yang sangat baik untuk campuran kering, karena dapat membantu Anda memberikan minuman yang lezat dan lembut kepada pelanggan Anda. Tingkatkan cita rasa sereal Anda dengan pelapis yang dibuat dari bubuk kakao D11VB. Campurkan bubuk kakao ini ke dalam produk susu yang kaya rasa seperti milkshake dan yogurt. Ciptakan es krim gourmet dengan menggunakan bubuk kakao berkualitas ini.