Buku Panduan DeZaan
N23N
Natural coklat bubuk
Lemak Kakao 22-24%Rentang pH 5.2-6.0
Bedak yang kaya dan alami dengan rasa yang lembut di mulut dan aroma buah yang kuat
Bubuk kakao alami non-Belanda ini memiliki rasa cokelat yang kuat, dan menawarkan aroma buah dan kacang-kacangan dalam profil rasa yang luar biasa.
Menghadirkan rasa yang kaya akan krim di mulut, sangat cocok untuk produk susu dan es krim.
Rasa
Menampilkan aroma buah dan bunga segar yang jelas, serta kacang panggang dan kelapa.
Warna
Bedak ini berwarna cokelat cerah dengan rona kemerahan saat kering, dan berubah menjadi warna cokelat krem saat basah.
Pemakaian
Pilihan yang sangat baik untuk minuman cokelat termasuk cokelat panas yang mewah. Bekerja dengan baik di semua aplikasi yang menggunakan produk susu termasuk campuran minuman kering, es krim, dan juga dalam pelapis majemuk.
Profil Rasa
