Chocolate Confectionery Workshop: Coating & Fillings
"Dieser Kurs bietet eine perfekte Mischung aus Wissen und praktischer Erfahrung und vermittelt ein tieferes Verständnis für die Feinheiten des Kakaos."
Verfügbarkeit
Limited Availability!
![Event Image]()
Lesja Melechyn
![Event Image]()
Schokoladen-Süßwaren: Überzüge und Füllungen
9. Okt. 2024
12 Hours / 2 Days
Amsterdam, Netherlands
Anfänger / Allgemein
![Lesja Melechyn]()
Lesja Melechyn
Category Lead - Schokolade & Süßwaren | Kakao
Naveen Pessani
Category Manager - Schokolade & Süßwaren | Kakao
Möchten Sie mehr über das deZaan Kakao-Portfolio erfahren und wie es Sie bei der Entwicklung neuer Produktkonzepte für Süßwarenüberzüge und -füllungen für Ihre Marken unterstützen kann?
Möchten Sie die Zutaten in der Anwendung sehen und selbst verkosten?
Ursprung, Wachstum und Ernte des Kakaos
Schlüsselparameter von Kakaopulver, Butter und Liquor
Kakaohandel, Preisgestaltung und Nachhaltigkeit
Trends auf dem Schokoladen- und Süßwarenmarkt
Kakaoprodukte in der Anwendung (Workshop in der Anwendung)
deZaan-Fabrik und CSC-Besichtigung
Sie erhalten ein offizielles deZaan-Abschlusszertifikat
Joan Muyskenweg 30, 1114 AN, Duivendrecht, Amsterdam, Netherlands