Beginner/General

Cocoa Intro

"Dieser Kurs bietet eine perfekte Mischung aus Wissen und praktischer Erfahrung und vermittelt ein tieferes Verständnis für die Feinheiten des Kakaos."

- Wouter Stomph, Category Lead Bäckerei & Snacks | Kakao

Verfügbarkeit

Limited Availability!

Lesja Melechyn
Schokoladen-Süßwaren: Überzüge und Füllungen
13. Sept. 2024
6 Hours / 1 Day
Amsterdam, Netherlands
Beginner/General

Experten im Raum

Wouter Stomph
Kategorie Blei Bäckerei & Snacks | Kakao
Pilar Darre
Lesja Melechyn
Category Lead - Schokolade & Süßwaren | Kakao

Über den Kurs

Diese umfassende Einführung in die Welt des Kakaos wird von unseren unvergleichlichen Branchenexperten durchgeführt und bietet die Möglichkeit, Leidenschaft, Präzision und Innovation aus erster Hand zu erleben. Während dieser Lernerfahrung erfahren Köche und Fachleute aus der Produktion alles, was sie über Kakao wissen müssen - seine Ursprünge, Anwendungen und sein Potenzial werden freigesetzt.

Überblick über die im Kurs behandelten Schlüsselthemen