Stellar
100% COCOA BUTTER
SUSTAINABLY SOURCED
![DeZaan Cocoa Butter Drops](https://images.ctfassets.net/yn1b2kwt1vbo/3rGj0R8aWaUuBtFzsVlZ7x/3873d1dcf031bb64c2c7b372daee13b8/deZaan_Ingredient_CocoaButter_Drops_TRANS.png?w=400&h=400&q=70&fm=png)
deZaan Stellar Cocoa Butter Drops offer a versatile format for use in recipes or chocolate production processes, with easy melting and product handling.
![Passion Fruit & Cocoa Tart](https://images.ctfassets.net/yn1b2kwt1vbo/2LgYWaj0Qa7ACeZgEUWN0J/9d033ec7ff6de14f9a144078949a66af/passion_fruit___cocoa_tart_02.jpg?w=750&h=750&fl=progressive&q=70&fm=jpg)
Anwendungen
deZaan Stellar Cocoa Butter Drops können für eine Vielzahl von Anwendungen auf Kakaobasis angepasst werden, von der einfachen Anpassung der Schokoladenfließfähigkeit und -viskosität bis hin zur Schaffung eines glänzenden Finishs und eines verbesserten Bisses. Sie sind auch die perfekte Basis für Spritzpistolenanwendungen und geben Köchen die Flexibilität, ihre bevorzugte Farbe zu mischen und zu entwickeln. Da sie aus 100 % reiner Kakaobutter besteht, sind sie außerdem für Veganer geeignet – was sie zur idealen Basis für pflanzliches Eis und gefrorene Desserts macht.