True Gold

True Gold

Mit Noten von Kakao, Blumen und Zitrusfrüchten erzeugt dieses leichte und fruchtige, fettreiche, natürliche (nicht alkalisierte) Kakaopulver einen befriedigenden Schokoladengeschmack.

Es wird am besten in Keksen, Desserts, Saucen, Süßwaren, Kuchen und Broten verwendet.

DeZaan COCOA POWDER TRUE GOLD Tilt

True Gold

-Zitrus
-Fruchtig
-Kakao
-Cremig

Natürlich

Kakaobutter20-22%

pH-Bereich5.2-6.0

DeZaan DryPowder True Gold
DeZaan WetPowder True Gold
Äußerliche (extrinsische)  Farbe

Die Farbe trockener Kakaopartikel einschließlich des Fetts, d. h. die „trockene“ Farbe des Kakao-Zutaten.

Innere (intrinsische) Farbe

Die Farbe aufgelöster Kakaopartikel, d. h. die „nasse“ Farbe des Kakaos in seiner Anwendung.

flavour_component_title

Flavour_Notes

True Gold

True Gold Flavour Spider

Flavour_Pairings

suggested_ingredients

beverageschevron-right
vegetableschevron-right
nuts_and_seedschevron-right
surprising_flavorschevron-right
fruitchevron-right
herbs_and_spiceschevron-right
Applications
desserts
cakes_&_breads
confectionery
sauces
biscuits
Chef Aztec Kakao

Entdecken Sie den Rest unseres Sortiments

deZaan stellt seit 1911 die hochwertigsten Kakaozutaten her. Unsere Kollektion von Kakaopulvern wurde für die besten Konditoren entwickelt und bietet eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen, Farben und Kakaobuttergehalt, um die besten Ergebnisse bei der Anwendung zu erzielen. Unsere Kollektion von natürlichen und holländischen Kakaopulvern bietet individuelle Geschmacksprofile, die Desserts aufwerten und unvergessliche Getränkeerlebnisse kreieren können.
Dezaan Small Packs 6 Comp 23

Entdecken Sie Kakao und laden Sie unser Rezeptbuch herunter

8 Köche, 30 Rezepte, 1 Hauptzutat.

Rezeptbuch anfordern
DeZaan Book WebBanner 08