DeZaan Artisan Black Banner Illustration No Boat

Artisan Black

Dengan rasa kacang dan aroma smokey, bubuk kakao yang pahit, intens, belanda (beralkal) ini untuk pecinta cokelat hitam dekaden. Ini paling baik digunakan dalam biskuit, makanan ringan, dan saus.

Artisan Black Bag

Artisan Black

-Kakao
-Pahit
-

Dutch

Lemak Kakao10-12%

Rentang pH8.0-8.6

DeZaan Powder 500DP11 Dry
DeZaan Powder 500DP11 Wet
Ekstrinsik

Warna dari partikel kakao kering, termasuk kandungan lemak; disebut juga warna 'kering' dari bubuk kakao.

Intrinsik

Warna dari partikel kakao dalam bentuk larutan; disebut juga warna 'basah' dalam pemakaian.

flavour_component_title

Flavour_Notes

Artisan Black

Artisan Black Flavour Profile

Flavour_Pairings

suggested_ingredients

beverageschevron-right
vegetableschevron-right
nuts_and_seedschevron-right
surprising_flavorschevron-right
fruitchevron-right
herbs_and_spiceschevron-right
Applications
snacks
sauces
biscuits
cakes_&_breads
Example Image

Jelajahi kakao dan unduh buku resep kami

8 koki, 30 resep, 1 bahan utama.

Minta buku resep
DeZaan Book WebBanner 08
Dezaan Sustainability
Keberlanjutan

Menetapkan standar keunggulan kakao dimulai dengan biji kakao yang kami sumber. Kami memastikan bahwa selain kualitas dan rasa tertinggi, kakao kami bersumber secara bertanggung jawab dengan cara yang baik bagi petani kecil, keluarga dan komunitas mereka, dan lingkungan.

Temukkan Lebih Banyakchevron-right