Heiße Schokoladenbombe
Zutaten
Methode- Cocoa Bomb Shell (2 Hälften)
- 27 g deZaan Hot Chocolate Mix
- 200 g Milch
- Temperierte Schokolade
Beläge:
- Kakaopulver
- Goldstaub
- Füllen Sie eine der Kuppelhälften mit 27 g deZaan Hot Chocolate Mix. Mit der anderen Hälfte verschließen.
- Beschichten Sie die Außenseite mit einer dünnen Schicht gehärteter Schokolade. Lassen Sie es so wie es ist oder werfen Sie es sofort in Kakaopulver oder Kristallzucker. Nach dem Aushärten können Sie auch Goldpuder auftragen.
- Erhitzen Sie die Milch auf 65°C/149°F und gießen Sie sie vorsichtig über die heiße Kakaobombe in der Tasse.
- Zum Auflösen mischen.
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