Cokelat Horchata dengan Susu Oat

Artisans and Chefs manufacturing

artisans-and-chefs

Cokelat Horchata

Bahan

Horchata Granita:

900g Susu Beras
90g Gula
1g kayu manis
9g Ekstrak Vanila

Susu Oat Cokelat:

34g Campuran Cokelat Panas deZaan
193g Susu Oat Ekstra Krim

Membangun:

115g Horchata Granita
227g Susu Oat Coklat

Cara Buat

Campurkan semua bahan Horchata Granita dan haluskan hingga Gula larut.
Tempatkan dalam wadah besar dan biarkan di dalam freezer.
Setelah 30 menit, kocok. Ulangi setiap 20-30 menit hingga adonan benar-benar beku dan mengembang. Anda dapat memesan apa adanya dan menyendok per pesanan, atau porsi ke dalam porsi tunggal – 1 cangkir/115g. Tetap beku.
Panaskan Susu Oat hingga 65°C/149°F.
Campurkan deZaan Hot Chocolate Mix hingga halus dan dinginkan.
Saat akan disajikan, masukkan Chocolate Oat Milk dingin ke dalam gelas dingin dan taburi dengan Horchata Granita & Cinnamon.

RESEP LAINNYA DENGAN Hot Chocolate

Affogato Cokelat Panas

DeZaan Image Of Hot Chocolate Horchata With Oat Milk

Cokelat Horchata dengan Susu Oat

Lihat semua resep

Buku panduan kakao deZaan yang dikembangkan secara eksklusif untuk para koki dan pengrajin sudah tersedia sekarang!

Tingkatkan pengetahuan kakao Anda dan dapatkan inspirasi dari buku kami yang terkemuka ini, yang dikembangkan dengan cermat oleh para koki ahli dan menggabungkan pengetahuan kakao selama 110 tahun.

Memberikan banyak pengetahuan dan panduan tentang kakao, buku Know Cocoa yang baru saja kami luncurkan ini akan menjadi buku favorit di rak dan layar kaca Anda di tahun 2023 dan seterusnya. Inilah panduan yang Anda tunggu-tunggu. Tingkatkan pengetahuan kakao Anda dengan deZaan dan bergembiralah!

deZaan menempatkan bubuk kakao di posisi terdepan. Dengan rangkaian produk ini, para chef dapat memahami bahan-bahannya pada tingkat yang lebih mendalam, yang menawarkan kontrol yang lebih baik saat menciptakan rasa, warna, dan tekstur baru.

Talia Profet Pimpinan Koki Eropa, deZaan

Dalam buku yang dipandu oleh koki kami, Anda akan diberikan informasi lengkapnya:

Kiat-kiat memasak kakao dari para chef ahli dan mitra chef kami
Enam elemen bubuk kakao dan mengapa mereka penting
Perbedaan pH dan kandungan lemak dapat menghasilkan resep yang tepat dalam masakan Anda
Kisah bubuk kakao dari biji hingga ke rak
Cara mengubah resep dari cokelat menjadi bubuk kakao
Pasangan rasa orisinal
27 resep dasar dan inspiratif, termasuk pendalaman teknis
Banyak sekali pengetahuan dan keterampilan teknis kakao