Rich Terracotta

Rich Terracotta

Ein dunkles und reichhaltiges, fettreiches, holländisches (alkalisiertes) Kakaopulver für unvergessliche Schokoladenleckereien.

Mit Noten von Schokolade, Nüssen, Karamell und Sahne ist dieses Kakaopulver ideal für Kekse, Kuchen und Brot, Eiscreme, Desserts, Süßwaren und Getränke.

Dezaan COCOA POWDER RICH TERRACOTTA Tilt

Rich Terracotta

-Schokoladig
-Nussig
-Karamellig
-Cremig

Dutched

Kakaobutter20-22%

pH-Bereich6.8-7.2

DeZaan DryPowder Rich Terracotta
DeZaan WetPowder Rich Terracotta
Äußerliche (extrinsische)  Farbe

Die Farbe trockener Kakaopartikel einschließlich des Fetts, d. h. die „trockene“ Farbe des Kakao-Zutaten.

Innere (intrinsische) Farbe

Die Farbe aufgelöster Kakaopartikel, d. h. die „nasse“ Farbe des Kakaos in seiner Anwendung.

flavour_component_title

Flavour_Notes

Rich Terracotta

Rich Terracotta Flavour Spider

Flavour_Pairings

suggested_ingredients

beverageschevron-right
vegetableschevron-right
nuts_and_seedschevron-right
surprising_flavorschevron-right
fruitchevron-right
herbs_and_spiceschevron-right
Applications
cakes_&_breads
ice_creams
desserts
confectionery
drinks
biscuits
Chef Chocolate Elch

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deZaan stellt seit 1911 die hochwertigsten Kakaozutaten her. Unsere Kollektion von Kakaopulvern wurde für die besten Konditoren entwickelt und bietet eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen, Farben und Kakaobuttergehalt, um die besten Ergebnisse bei der Anwendung zu erzielen. Unsere Kollektion von natürlichen und holländischen Kakaopulvern bietet individuelle Geschmacksprofile, die Desserts aufwerten und unvergessliche Getränkeerlebnisse kreieren können.
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