Crimson Red

Crimson Red

Bubuk kakao yang bersemangat dan serbaguna, tinggi lemak, belanda (beralkal) untuk kreasi warna-warni yang khas.

Bubuk kakao ini menawarkan rasa cokelat dan karamel, dan tekstur krim dan mentega, sehingga ideal untuk kue dan roti, saus, es krim, makanan penutup, kembang gula, dan minuman.

DeZaan COCOA POWDER CRIMSON RED Tilt

Crimson Red

-Cokelat
-Karamel
-Krim
-Mentega

Dutch

Lemak Kakao22-24%

Rentang pH7.6-8.0

DeZaan DryPowder Crimson Red
DeZaan WetPowder Crimson Red
Ekstrinsik

Warna dari partikel kakao kering, termasuk kandungan lemak; disebut juga warna 'kering' dari bubuk kakao.

Intrinsik

Warna dari partikel kakao dalam bentuk larutan; disebut juga warna 'basah' dalam pemakaian.

flavour_component_title

Flavour_Notes

Crimson Red

Crimson Red Flavour Spider

Flavour_Pairings

suggested_ingredients

beverages
Marsala
Marsala
Grand Marnier
Grand Marnier
Oolong Tea
Oolong tea
Gluhwein
Gluhwein
Earl Grey
Earl grey
Pedro Ximenez
Pedro Ximenez
vegetables
Seaweed
Seaweed
Butternut Squash
Butternut squash
Curly Kale
Curly kale
Chicory
Chicory
nuts_and_seeds
Chestnut
Chestnut
Macadamia
Macadamia
Pumpkin Seeds
Pumpkin seeds
Kenari
Kenari
Kacang Mete
Kacang Mete
Almond
Almond
surprising_flavors
Banyuls Vinegar
Banyuls vinegar
Maple Syrup
Maple syrup
Peanut Butter
Peanut butter
Miso
Miso
Basil Mint Syrup
Basil mint syrup
Pekmez
Pekmez
fruit
Ginger
Ginger
Kelapa
Kelapa
Pomegranate
Pomegranate
Kurma
Kurma
Blueberry
Blueberry
Goji Berries
Goji berries
Blood Orange
Blood Orange
Raspberry
Raspberry
herbs_and_spices
Fenugreek
Fenugreek
Mexican Tarragon
Mexican Tarragon
Vadouvan
Vadouvan
Chili Flakes
Chili Flakes
Saffron
Saffron
Bay Leaf
Bay leaf
Kaffir Lime
Kaffir lime
Ginseng
Ginseng
Caraway
Caraway
Thyme
Thyme
All Spice
All spice
Japanese Seven Powder
Japanese seven powder
Kemangi Ungu
Kemangi Ungu

Temukan resep kreasi kami dengan

Crimson Red

Rollup Image Of DeZaan Devils Food Cake
makanan setanLIHAT RESEP
Rollup Image Of DeZaan Red Velvet Truffles
Red Velvet Petit GateauxLIHAT RESEP
Dezaan Flan Macro Crop 2
Flan Kakao Merah Merah PedesaanLIHAT RESEP
Applications
cakes_&_breads
sauces
ice_creams
desserts
confectionery
drinks
Chef Red Velvet

Jelajahi kakao dan unduh buku resep kami

8 koki, 30 resep, 1 bahan utama.

DeZaan Book WebBanner 08