DeZaan Deep Russet Banner Background

Deep Russet

Bubuk kakao yang kaya, rendah lemak, belanda (beralkal). Dengan aroma kakao yang bersahaja, cokelat krim, dan buah manis yang ringan, bubuk kakao ini sangat ideal untuk biskuit, kue dan roti, es krim, makanan penutup, kembang gula, dan minuman.

supplierschevron-right
Deep Russet Bag

Deep Russet

-Kacang-kacangan
-Kakao
-Mentega

Dutch

Lemak Kakao10-12%

Rentang pH7.5-7.9

DeZaan Powder 350DP11 Dry
DeZaan Powder 350DP11 Wet
Ekstrinsik

Warna dari partikel kakao kering, termasuk kandungan lemak; disebut juga warna 'kering' dari bubuk kakao.

Intrinsik

Warna dari partikel kakao dalam bentuk larutan; disebut juga warna 'basah' dalam pemakaian.

flavour_component_title

Flavour_Notes

Deep Russet

Deep Russet Flavour Profile

Flavour_Pairings

suggested_ingredients

beverageschevron-right
Creme De Menth
Creme de menth
Kirsch
Kirsch
White Tea
White tea
Creme De Bananes
Creme de bananes
Apricot Brandy
Apricot brandy
Rum
Rum
vegetableschevron-right
Alpukat
Alpukat
Adas
Adas
Wortel
Wortel
Labu Kuning
Labu kuning
nuts_and_seedschevron-right
Almonds
Almonds
Hazelnut
Hazelnut
Pecans
Pecans
Kenari
Kenari
Pistachio
Pistachio
Kacang Pinus
Kacang Pinus
surprising_flavorschevron-right
Aloe Vera
Aloe vera
Ricotta
Ricotta
Sirup Mapel
Sirup Mapel
Bubuk Matcha
Bubuk Matcha
fruitchevron-right
Buah Ceri
Buah Ceri
Kelapa
Kelapa
Aprikot
Aprikot
Mangga
Mangga
Buah Pir
Buah Pir
Manggis
Manggis
Jeruk
Jeruk
Pisang
Pisang
herbs_and_spiceschevron-right
Lemon Balm
Lemon balm
Serbuk Amchur
Serbuk Amchur
Kapulaga
Kapulaga
Biji Adas
Biji Adas
Kayu Manis
Kayu Manis
Melati
Melati
Lengkuas
Lengkuas
Mint
Mint

Temukan resep kreasi kami dengan

Deep Russet

Love Letters 1
Kue KapikLIHAT RESEPchevron-right
Chocolate Fudge Cake (Deep Russet)
Chocolate Fudge Cake Buah BeriLIHAT RESEPchevron-right
Applications
cakes_&_breads
ice_creams
desserts
confectionery
drinks
biscuits
sauces
Chef Orange Ganache

Jelajahi kakao dan unduh buku resep kami

8 koki, 30 resep, 1 bahan utama.

Minta buku resep
DeZaan Book WebBanner 08