Bahan
Cara Buat- Santan Kelapa 144g
- Telur 180g
- Gula Pasir 108g
- Tepung Beras 73g
- Tepung Tapioka 7g
- Bubuk Kakao deZaan (varian apapun) 12g
- Garam 2g
Anda akan memerlukan cetakan kue kapik.
- Campurkan semua bahand dalam wadah untuk membuat adonan
- Tuangkan sejumlah adonan ke dalam cetakan, sampai menutupi satu sisi
- Dempet dan tekan cetakan, lalu panggang sekitar 30 detik untuk setiap sisi, atau sampai Anda merasa kue sudah bisa mudah dilepas dari cetakan.
- Keruk sisa adonan yang ada di pinggir cetakan
- Kemudian, segera lipat ke dalam bentuk kerucut pipih (1/4 lingkaran) selagi hangat. (panggangan adonan akan mengeras begitu disejukkan)
- Diamkan sejenak, dan simpan dalam toples kedap udara
