Terra Rossa

Terra Rossa

Dengan nada kakao, kacang-kacangan, karamel, dan krim, bubuk kakao halus, tinggi lemak, belanda (beralkal) ini menciptakan kakao klasik bertekstur beludru. Ini paling baik digunakan dalam biskuit, kue dan roti, es krim, kembang gula, makanan penutup, dan minuman.

supplierschevron-right
Dezaan COCOA POWDER TERRA ROSSA Tilt

Terra Rossa

-Kakao
-Kacang-kacangan
-Karamel
-Krim

Dutch

Lemak Kakao22-24%

Tingkatan pH7.2-7.6

DeZaan DryPowder Terra Rossa
DeZaan WetPowder Terra Rossa
Ekstrinsik

Warna dari partikel kakao kering, termasuk kandungan lemak; disebut juga warna 'kering' dari bubuk kakao.

Intrinsik

Warna dari partikel kakao dalam bentuk larutan; disebut juga warna 'basah' dalam pemakaian.

flavour_component_title

Flavour_Notes

Terra Rossa

Terra Rossa Flavour Spider

Flavour_Pairings

suggested_ingredients

beverageschevron-right
Marsala
Marsala
Apricot Brandy
Apricot brandy
Wiski
Wiski
Teh Herbal
Teh Herbal
Grappa Glas
Grappa glas
Sake
Sake
Amaretto
Amaretto
vegetableschevron-right
Rhubarb
Rhubarb
Wortel
Wortel
Bit Merah
Bit Merah
Chicory
Chicory
nuts_and_seedschevron-right
Kacang Mete
Kacang Mete
Oats
Oats
Amaranth
Amaranth
Kuaci
Kuaci
Hemp Seed
Hemp seed
Pecans
Pecans
Wijen
Wijen
Hazelnut
Hazelnut
surprising_flavorschevron-right
Yuzu
Yuzu
Salted Caramel
Salted caramel
Cuka Sherry
Cuka Sherry
Verjus
Verjus
Shiitake
Shiitake
Crispy Bacon
Crispy bacon
fruitchevron-right
Jeruk Mandarin
Jeruk Mandarin
Kelapa
Kelapa
Stroberi
Stroberi
Mangga
Mangga
Buah Ceri
Buah Ceri
Kurma
Kurma
Raspberry
Raspberry
Buah Pir
Buah Pir
Pisang
Pisang
herbs_and_spiceschevron-right
Kapulaga
Kapulaga
Vanili
vanili
Perdu Hisop
Perdu Hisop
Kemangi
Kemangi
Bunga Lawang
Bunga Lawang
Lemon Balm
Lemon balm
Lemon Verbena
Lemon Verbena
Cengkeh
Cengkeh
Kayu Manis
Kayu Manis

Temukan resep kreasi kami dengan

Terra Rossa

DeZaan Image Of Cocoa Sorbet
Sorbet KakaoLIHAT RESEPchevron-right
Dezaan Cocoa Cinnamon Buns Macro
Cocoa Cinnamon BunsLIHAT RESEPchevron-right
DeZaan Rollup Image Of Sacher Torte
Sacher TorteLIHAT RESEPchevron-right
Applications
cakes_&_breads
ice_creams
desserts
confectionery
drinks
snacks
sauces
biscuits
Chef Chocolate Milk

Jelajahi kakao dan unduh buku resep kami

8 koki, 30 resep, 1 bahan utama.

Minta buku resep
DeZaan Book WebBanner 08