True Gold

True Gold

Dengan nada kakao, bunga dan jeruk, bubuk kakao ringan dan buah, tinggi lemak, alami (tanpa alkali) ini menciptakan rasa cokelat yang memuaskan.

Paling baik digunakan dalam biskuit, makanan penutup, saus, kembang gula, kue dan roti.

supplierschevron-right
DeZaan COCOA POWDER TRUE GOLD Tilt

True Gold

-Citrus/Jeruk
-Buah-buahan
-Kakao
-Krim

Alami

Lemak Kakao20-22%

Rentang pH5.2-6.0

DeZaan DryPowder True Gold
DeZaan WetPowder True Gold
Ekstrinsik

Warna dari partikel kakao kering, termasuk kandungan lemak; disebut juga warna 'kering' dari bubuk kakao.

Intrinsik

Warna dari partikel kakao dalam bentuk larutan; disebut juga warna 'basah' dalam pemakaian.

flavour_component_title

Flavour_Notes

True Gold

True Gold Flavour Spider

Flavour_Pairings

suggested_ingredients

beverageschevron-right
Chinese Green Tea
Chinese green tea
Rooibos Tea
Rooibos tea
Manzanilla Sherry
Manzanilla sherry
Calvados
Calvados
White Tea
White tea
Grappa
Grappa
vegetableschevron-right
Rhubarb
Rhubarb
Curly Kale
Curly kale
Chicory
Chicory
Seaweed
Seaweed
nuts_and_seedschevron-right
Kacang Pinus
Kacang Pinus
Pistachio
Pistachio
Quinoa
Quinoa
Pecans
Pecans
Almonds
Almonds
Hazelnut
Hazelnut
Chia Seed
Chia seed
surprising_flavorschevron-right
Oyster Leaf
Oyster leaf
Smoked Seasalt
Smoked seasalt
Sumac
Sumac
fruitchevron-right
Kumquat
Kumquat
Aprikot
Aprikot
Cranberry
Cranberry
Kelapa
Kelapa
Asam Jawa
Asam Jawa
Jeruk Bali
Jeruk Bali
Buah Ceri
Buah Ceri
Raspberry
Raspberry
herbs_and_spiceschevron-right
Lemon Verbena
Lemon Verbena
Ginger
Ginger
Tarragon
Tarragon
Szechuan Pepper
Szechuan pepper
Star Anise
Star anise
Thyme
Thyme
Piment D'espelette
Piment d'espelette
Caraway Seed
Caraway seed
Vanilla
Vanilla
Rosemary
Rosemary
Mint
Mint
Coriander Seeds
Coriander seeds

Temukan resep kreasi kami dengan

True Gold

Rollup Image Of DeZaan Petit Gateaux
Petit Cocoa Raspberry Cheesecake GateauxLIHAT RESEPchevron-right
DeZaan Hero Image Of Kabocha Pie
Pai Kakao KabochaLIHAT RESEPchevron-right
DeZaan Image Of True Gold Citrus Almond Gateau Voyage
Perjalanan Gerbang Jeruk Almond Emas SejatiLIHAT RESEPchevron-right
Applications
desserts
cakes_&_breads
confectionery
sauces
biscuits
Chef Aztec Cocoa

Jelajahi kakao dan unduh buku resep kami

8 koki, 30 resep, 1 bahan utama.

Minta buku resep
DeZaan Book WebBanner 08