Merah Crimson dan Cokelat Nama Alpukat

artisans-and-chefs manufacturing

artisans-and-chefs

Nama Coklat

Bahan

127g Krim Berat
39g Gula
20g Crimson Red Kakao Bubuk
29g Minyak Alpukat Cold Press
20g Mentega
Debu: Crimson Red Kakao Bubuk

Cara Buat

Campur krim, gula dan Crimson Red ke dalam panci di atas api sedang-rendah.
Panaskan campuran hingga 60C-65C. Aduk terus sampai homogen.
Campurkan minyak alpukat dan mentega secara bertahap dan kocok hingga homogen.
Tuang ke dalam cetakan persegi ukuran 8” yang dialas dengan cling wrap, bekukan hingga mengeras.
Keluarkan dari cling wrap, taburi dengan Crimson Red.
Iris cokelat Nama dengan pisau hangat, bersihkan pisau dengan setiap irisan.

RESEP LAINNYA DENGAN Crimson Red

makanan setan

Rollup Image Of DeZaan Red Velvet Truffles

Red Velvet Petit Gateaux

Flan Kakao Merah Merah Pedesaan

Lihat semua resep

Do you Know Cocoa?

The deZaan cocoa handbook developed exclusively for chefs and artisans is out now!

Excel your cocoa knowledge and be inspired with our distinguished book, meticulously developed by expert chefs and combining 110 years of cocoa knowledge.

Providing an abundance of cocoa knowledge and guidance, our just launched Know Cocoa book is going to be a firm favorite on your shelves and screens for 2023 and beyond. It’s the guide you’ve been waiting for. Excel your cocoa knowledge with deZaan and be excited!

deZaan is putting cocoa powder at the forefront of the table. With this range chefs can understand the ingredients at a more intimate level, which offers better control when creating new flavors, colors, and textures.

Talia Profet European Chef Lead, deZaan