Kue
Bahan
Cara Buat- 290g Telur
- 230g Gula Merah
- 200g Mentega (lelehkan dan biarkan hangat)
- 80g deZaan Crimson Red Bubuk Kakao
- 115g Tepung Almond (sangrai sampai coklat muda)
- Panaskan oven hingga 160ºC/320ºF.
- Siapkan loyang bulat 20 cm/8 inci dengan olesan tipis dan kertas roti di bagian bawah.
- Dalam stand mixer, tambahkan Gula & Telur. Kocok sampai tahap pita penuh.
- Secara bersamaan, haluskan Butter & Cocoa Powder dengan immersion blender hingga halus.
- Masukkan campuran kakao & Tepung Almond secara bertahap, bergantian di antara keduanya. Lakukan ini dalam 3-4 tahap.
- Pindahkan ke loyang kue dan panggang selama 30-40 menit.
- Biarkan dingin dan balik ke piring saji yang diinginkan.
- Taburi dengan gula confectioner dan bubuk kakao deZaan Crimson Red.