Kue Coklat Almond Panas

artisans-and-chefs manufacturing

artisans-and-chefs

Kue almond

Bahan

340g Mentega (lembut)
114g Gula Bubuk
2g garam
227g Tepung Almond
Ekstrak Vanila 8g
440g Tepung Serbaguna
50g deZaan Rich Terracotta Bubuk Kakao
340g Almond Utuh Panggang
Gula halus (untuk taburan)

Cara Buat

Ayak tepung dan bubuk kakao deZaan Rich Terracotta. Menyisihkan.
Kocok mentega, vanila, dan gula halus hingga ringan dan mengembang.
Tambahkan sisa bahan. Mix pada rendah untuk menggabungkan.
Sendok cookie. Gulung menjadi bulatan lalu ratakan hingga setebal minimal 2 cm/0,75 inci. Tempatkan satu almond utuh di tengahnya dan tekan dengan lembut.
Tempatkan cookie di atas nampan kertas berlapis perkamen.
Panggang pada suhu 162°C/325°F selama sekitar 15-20 menit.
Biarkan kue menjadi dingin selama sekitar satu menit, lalu masukkan ke dalam gula bubuk. Catatan: Memasukkan kue ke dalam gula bubuk selagi hangat akan memastikan gula menempel dan membentuk lapisan yang bagus.

RESEP LAINNYA DENGAN Rich Terracotta

DeZaan Image Of Rich Terracotta Miso Butter

Mentega Miso Terakota yang Kaya

Tart Kakao dan Yogurt

Rollup Image Of DeZaan Champagne Cocoa Mousse Pour

Sampanye Cocoa Mousse

Lihat semua resep

Do you Know Cocoa?

The deZaan cocoa handbook developed exclusively for chefs and artisans is out now!

Excel your cocoa knowledge and be inspired with our distinguished book, meticulously developed by expert chefs and combining 110 years of cocoa knowledge.

Providing an abundance of cocoa knowledge and guidance, our just launched Know Cocoa book is going to be a firm favorite on your shelves and screens for 2023 and beyond. It’s the guide you’ve been waiting for. Excel your cocoa knowledge with deZaan and be excited!

deZaan is putting cocoa powder at the forefront of the table. With this range chefs can understand the ingredients at a more intimate level, which offers better control when creating new flavors, colors, and textures.

Talia Profet European Chef Lead, deZaan